暮らしと住いを快適にするためのちょっと役立つ情報

おはようございます。

忙しいママさんを全力で応援しております。

事務員の岩瀬英子です。

本日は、「ラクチン♪」です。

毎日のご飯の支度は大変ですよね。少しでもラクしたい時もありますよね　

そこで、買い置きのお肉などの調理が手軽にできる「味付け冷凍」がおすすめです。

スーパーなどでの買い物も毎日ではなく、数日分をまとめ買いする人や

特売のお肉をつい買ってしまったという人にもおすすめですよ。

例えば、定番のしょうゆとみりんを混ぜたタレやそこにコチジャンなどを足して韓国風！

みそとみりん、しょうゆなどのみそつけタレを入れても良いです。

【作る時のポイント】

　タレの分量は肉の分量に対して２５％程度がおすすめ

　お肉は切込みを入れると味がしみ込みやすいです

　ジッパー付の保存袋に入れてよくもみ込み空気を抜いて平たくして保存しましょう。

　調理する時は手でほぐしたり袋の外側から水をかけるなどして少し解凍させてからフライパンに入れましょう

　　完全に解凍させなくてもよいそうです。

ぜひ、お試しあれ！

「ラクチン！」大好き　

焼くだけならパパ、子どもたちが作ってくれるかも・・・

仕込んでみてちょっとお願いしてみようかな～　


みなさま、素敵なお時間をお過ごしくださいね